Культуристы, принимайте углеводы во время тренировки!
Углеводные напитки для выносливостных атлетов стали значительным прорывом в науке о спортивном питании за последнее столетие. Теперь их производство - это многомиллионная индустрия. Они помогают атлетам поддерживать гидратационный статус и дают им энергию. Большинство ученых полагают, что углеводные напитки мало полезны бодибилдерам и тяжелоатлетам, поскольку потери гликогена у них не настолько значительны. Наш организм сохраняет углеводы в мышцах и печени в виде гликогена. Углеводы являются главным источником топлива для силовых тренировок. Доктор Грэг Хафф с коллегами недавно опубликовали обзор последних исследований по вопросу углеводосодержащих пищевых добавок и тренировок с отягощениями. Ученые пришли к выводу, что при большом объеме тренинга с отягощениями атлеты должны употреблять углеводные пищевые добавки до и после занятия. Они дадут больше энергии во время тренировки и ускорят восстановление после нее.
Этот толстый, толстый мир
Всемирная Организация Здравоохранения объявила об увеличении числа жителей Земли, страдающих ожирением, с 1.1 миллиарда до 1.7. Прежние цифры не брали в расчет азиатов, которые подвергаются риску сердечно-сосудистых заболеваний при меньшем весе тела. Недавно ученые выяснили, что представители этой расы по сравнению с другими подвержены риску сердечных заболеваний и паралича при более низком проценте жира в организме. Сегодня индекс массы тела выше 25 говорит о лишнем весе, выше 30- об ожирении. Этот индекс показывает отношение веса тела (в фунтах) к росту (в футах). ВОЗ считает, что лишний вес у азиатов начинается с показателя 23. Но следует учесть, что методика расчета индекса массы тела не применима к бодибилдерам, поскольку те обладают большей, чем обычные люди, мышечной массой.
Гормон роста не эффективен в борьбе с жиром
Многие серьезные культуристы принимают гормон роста, чтобы набрать мышечную массу и сжечь жир. Наряду с другими силовыми атлетами, они уверены в его жиросжигающих свойствах. Многие взрослые люди (особенно с лишним весом) принимают гормон роста с целью замедлить старение и добиться более «юношеской» композиции тела. Ученые Клиники Мэйо в своих наблюдениях пришли к выводу, что потребление тучными людьми гормона роста не оказывает эффекта на подкожный жир и мышечную массу. Гормон роста помогает мужчинам (но не женщинам) избавиться от лишнего жира в абдоминальном регионе. Однако результаты, полученные при наблюдении за малоподвижными пациентами, не применимы к бодибилдерам. Широкомасштабных экспериментов по влиянию гормона роста на атлетов еще не проводилось, поэтому мы можем руководствоваться только личными наблюдениями...
Ешьте больше протеина - это поможет контролировать вес
Некоторые люди к середине дня испытывают такое острое чувство го-пода, что их начинает трясти. Если в таком состоянии вы попадете в продуктовый магазин, то неизбежно накупите нездоровой пищи, которая почти гарантированно обеспечит вам повышение веса. Сидя на строгой диете, вы не добьетесь успеха, если будете чувствовать голод уже через час после еды. Повысьте содержание протеина в своем рационе, и вы сможете часами удерживать этого голодного монстра за решеткой. Для подавления голода особенно важна аминокислота лейцин. Печень конвертирует аминокислоты из протеинов в кровяной сахар входе процесса, называемого глюконеогенезом. Для поддержания постоянного поступления энергии в мозг протеины действуют как некие капсулы кровяного сахара с замедленным действием. Вы чувствуете себя более бодрым и не голодным. Постарайтесь на завтрак есть больше белковой пищи. Это позволит сдерживать голод до середины дня и дольше. В жиросжигающих диетах протеины помогают поддерживать стабильным уровень сахара в крови, что сдерживает голод и повышает ваши шансы на успех.
Массаж снижает боль
Ничто так не радует тело, как хороший массаж после тяжелой тренировки. Многие люди полагают, что он способен ускорить восстановление и предотвратить послетренировочную мышечную болезненность. Ученые Колледжа Итаки обнаружили, что послетренировочный массаж приносит некоторые результаты. Он никак не влияет на спортивную результативность, но уменьшает мышечную болезненность, появляющуюся через 48 часов после выполнения тяжелых эксцентрических упражнений. (В таких движениях мышцы вырабатывают наибольшие усилия при удлинении.) Субъекты выполняли упражнения для бицепсов бедер с целью вызвать мышечную болезненность. Через два часа после окончания тренировки участники эксперимента получали 20-минутный сеанс массажа. Хотя он не оказывал никакого влияния на силу или химические маркеры мышечных повреждений, но люди чувствовали себя лучше.
Обнаружен энзим ожирения
Нормальный метаболизм жиров и углеводов требует баланса в использовании этих видов «горючего» для получения энергии. Ожирение, переедание и недостаток физической активности вызывают инсулиновую резистентность, когда клетки испытывают трудности в использовании углеводов в качестве топлива. Это. в свою очередь, приводит к росту потребления жиров. Такие метаболические изменения облегчают отложение жиров в адипозные ткани. Углеводы очень важны для мышц. В мышцах имеется вещество, называемое PDK4. которое сдвигает баланс метаболизма в сторону сохранения жиров. Ученые полагают, что проблемы с этим энзимом могут играть не последнюю роль в развитии ожирения. Избавление от лишнего жира, более здоровая диета и физические упражнения могут привести к сокращению PDK4 и улучшению процессов, связанных с обменом жиров и углеводов.
Аэробный тренинг улучшает использование жиров и углеводов
Большинство людей знают, что физические упражнения сжигают калории и повышают темп метаболизма, поэтому вы продолжаете сжигать калории после окончания тренировки. Упражнения незаменимы в деле контроля над весом тела. А как метаболизм тучных людей реагирует на тренинг? Исследования французских ученых показали, что тучные люди, тренировавшиеся на выносливость на протяжении четырех месяцев, показали увеличение уровня сжигания жиров в покое и улучшение контроля сахара в крови. Тренинг поднимает уровни адреналина после приема пищи, а этот гормон играет важную роль в процессе расщепления жиров.
CLA снижает вес и уровни сахара в крови
Кэньюгированная пинопиевая кислота (CLA) -это форма незаменимой жирной пинопиевой кислоты, которая входит в состав молочных продуктов, яиц. говядины, птицы и кукурузного масла. Некоторые исследования показали, что она способна сократить жировую прослойку и снизить риск развития некоторых видов рака (груди, простаты, прямой кишки, легких, кожи и желудка). Кроме того, она уменьшает вероятность сердечного приступа и повышает чувствительность к инсулину. Ученые Университета Огайо обнаружили, что CLA лучше справляется с жиром, содержащимся в крови сахаром, а также с уровнем лептина. Эти выводы согласуются с результатами наблюдений за крысами, показавших, что CLA улучшает метаболизм. CLA повысила уровень лептина в крови животных (в сравнении с контрольными особями). Лептин регулирует аппетит и метаболизм. Повышенный уровень лептина может объяснить, почему CLA вызвала уменьшение жира у крыс. У тучных людей обычно наблюдается повышенный уровень лептина. потому что его рецепторы работают некорректно. Однако CLA помогает людям избавиться от лишнего жира, что повышает чувствительность организма к лептину.